本校邀請香港大學佛學研究中心教學顧問法忍法師教授法器班，所有中四級修讀「倫理與宗教科」的學生皆需於第二學期學習法器。學生在法器班的表現將計算作為「倫理與宗教科」之校本評核分數，本校期望將「學習法器」規範化、常規化與持續化。學生可以學以致用，運用法器與儀軌的知識，帶領初中學生參與每日中午進行的午課。

自2003年開始，佛教何南金中學禮堂每早7:45 – 8:05皆有老師帶領同學進行早課，學生隨喜參與。活動可讓學生學習禮佛、問訊、迴向，並誦唱心經及迴向偈一遍。整個早課過程，包括維那、敲打法器、上香等程序全由高年級學生負責。在2011年開始，早課改於每日中午13:25於禪修室進行，並改稱「午課」。

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