本學年應用學習科舉辦了第二屆「樓上西餐廳實地考察」｡ 七位修讀「西式食品製作(西廚)」的中六同學於12月27日上午往觀塘的一間樓上西餐廳Tasty FABIO進行實地考察｡ 同學除了可以在正式午市開始前體驗了一頓口感豐富﹑擺盤精美及價格相宜的西式午餐外，更有機會訪問其中一位餐廳老闆，同學更了解他們創業的初心和運作上的苦樂，透過預先構思的問題和老闆坦誠的分享，同學明白到老闆們堅持創業的決心和保持食物質素的熱誠｡